Boter
-Ads-
Boter is lange tijd beschouwd als de slechtste bron van vet bij het koken. Echter, de wetenschap evolueert en vandaag de dag wordt erkend dat boter niet per se zo slecht is. Sterker nog, boter bevat veel vitamine D, dat essentieel is voor botgroei, ontwikkeling en geestelijke gezondheid.
Naast vitamine D bevat boter ook calcium, wat kan helpen bij osteoporose. Dit betekent echter niet dat men dagelijks veel boter kan eten. Volgens Healthline wordt aanbevolen om “1-2 eetlepels per dag te gebruiken, in combinatie met andere gezonde vetten zoals olijfolie, noten, zaden, kokosolie, avocado’s en vette vis.”