Cashewnoten
-Ads-
Vijftien tot dertig cashewnoten per dag is een perfecte portie voor een gezonde snack (zoals de meeste noten, wil je ze niet te veel eten om overeten te voorkomen). Cashewnoten hebben een hoog gehalte aan vezels, gezonde vetten en eiwitten. Ze bevatten ook plantaardige stoffen, waaronder vitamines en mineralen, die de bloedsuikerregulatie, hartgezondheid en zelfs gewichtsverlies kunnen bevorderen.
Ter informatie, je wilt geroosterde, niet rauwe, cashewnoten eten. Ze zijn niet alleen lekkerder, maar ook veiliger om te consumeren. Echt rauwe cashewnoten, wanneer ze nog in de schil zitten, bevatten een giftige stof genaamd urushiol, dezelfde stof die in gifsumak voorkomt.