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Evita las carnes procesadas

Avoid Processed Meats ©Joe Raedle/Getty Images
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Si eres alguien que come muchas carnes procesadas, deberías reconsiderar cambiarlas por algo más saludable. Los estudios realizados en la Universidad de Harvard afirman que “comer demasiado tocino, salchichas, perritos calientes, carne enlatada o fiambres” es malo para la salud.

Las carnes procesadas son aquellas carnes que tienen conservantes o sabor en ellas. Según Frank Hu, profesor Fredrick J. Stare de Nutrición y Epidemiología y presidente del Departamento de Nutrición de Harvard, “la evidencia actual sugiere que cuanto mayor sea la ingesta de carne procesada, mayor será el riesgo de enfermedades crónicas y mortalidad”.